Casablanca, le 16 février 2026… En 2025, les Abattoirs de Casablanca ont enregistré un chiffre d’affaires record en tonnage, résultat direct des efforts conjoints et continus de l’ensemble des parties prenantes, ainsi que des améliorations significatives apportées par Casablanca Prestations à la qualité des produits et des services.

Cette performance se distingue par une progression remarquable de 29%, tant en tonnage qu’en nombre de têtes abattues, par rapport à 2024. Avec un tonnage total de 30 491 652 kg, l’année 2025 constitue la meilleure performance depuis la création des Abattoirs de Casablanca.

Grâce à l’amélioration continue, à une traçabilité renforcée et à une grande fiabilité opérationnelle, les Abattoirs de Casablanca renforcent la confiance des usagers et des professionnels. Leur performance repose sur leur position de leader national, une expertise reconnue, et une grande capacité d’écoute et de résilience.

L’évolution des tonnages confirme cette trajectoire, avec 30 491 652 kg en 2025 contre 23 623 483 kg en 2024, soit une variation de +29 %. Ces résultats, fruit d’un travail collectif sous l’égide de la Commune de Casablanca et de la gestion assurée par Casablanca Prestations, s’inscrivent dans une dynamique de capacité de production affirmée, de bonne gouvernance, de qualité de service public et de sécurité alimentaire.

Les Abattoirs de Casablanca jouent un rôle stratégique dans l’approvisionnement national en viande rouge avec une chaîne de valeur qui respecte toutes les exigences réglementaires et les normes ISO les plus strictes.

Parallèlement à cette performance, les Abattoirs de Casablanca s’inscrivent dans une démarche continue de durabilité. Cette orientation se concrétise notamment par la mise en service d’une centrale photovoltaïque, contribuant à la réduction de l’empreinte énergétique du site, ainsi que par une station de traitement et de réutilisation des eaux usées, permettant une gestion plus efficiente et responsable des ressources hydriques.

Ces investissements structurants traduisent la volonté des Abattoirs de Casablanca de concilier performance économique, qualité de service public et transition écologique, en parfaite cohérence avec les orientations de la Commune de Casablanca et les engagements de Casablanca Prestations en matière de développement durable.